大家注意看，这是最近网上很火的鲫鱼汤做法，家里有老人小孩的，记得收藏起来哦。油热下入鲫鱼，一面煎至微焦，再翻煎，另一面，煎至两面金黄，再用铲子把鱼肉捣碎，捣碎的鱼肉继续炒香，放上姜葱去腥。一定要冲入一百零一度的开水，这是汤汁奶白的关键，大火煮十分钟，然后用细漏网过滤到砂锅，再放点嫩豆腐，煎好的鸡蛋、金针菇和豌豆粒再煮两分钟，最后加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，有条件的再撒上十八粒枸杞即可。这样做的鲫鱼汤汤鲜味美，营养丰富，再也不用担心孩子卡到鱼刺，喜欢您就收藏。做起来吧。