春天是孩子长高高的季节，我每周都会做三次这个虾皮蛋花汤，孩子们超爱喝。碗中放入紫菜、番茄丁、迷人小葱花、香菜来一大勺。这个生晒虾皮，它含钙量高，还能提鲜。再来点香油。锅中水开，放入豆腐、盐、胡椒粉调味，煮两分钟后倒入半碗水淀粉，勾个薄芡，慢慢倒入三个打散的鸡蛋液，煮开后倒入碗中搅拌均匀，汤鲜味美，营养丰富。