八零后许昌人贷款十万，在郑州金水区金冠路开了一家一百二十平的鱼火锅自助，我到城阳。八零后，许昌人当过兵，开过大车来过地摊，反正啥都干过，都讲。二十多岁是床的时候，三十多岁是求安稳的时候。我觉得四十多岁才是我该批磨的生活。在创业的这条路上，魔法回答这么多年，做为一家正宗的火锅，一直是我的梦想。一八年开创了羽绒服，火锅店，经营的还是不错的，正准备放手，干了口罩来了三百万，一下都没有了，让我老实了两三年。这样的压力下，我一边还债，一边养家糊口，还得供养孩子上学。再一次和战友的聊天中，得到了战友的鼓励和支持。我重新出发了。在成都考察火锅市场两个月，本来是冲着重庆老火锅去，结果我发现成都很多的鱼火锅的味道很有特色，至少跟我在郑州吃的鱼火锅口味是不一样。于是在成都又学习了两个月，回到郑州，从选址到装修都很顺利，但是遇到原材的，然后非常头疼。我跑遍了郑州大大小小的水产市场，但是都不是我想要。哎，你也别说，经过网上查找资料，发现这丹江水库花的还是和宽水长大的。纯天然喂养，肉质没有土腥味，肉嫩焦之多。最终咱确定了这个品种率，小店开了一年多，回头喝反响都不错。如果哪天你路过，一定要找杨哥，杨哥招待你。