很多人都喜欢去外面吃猪肚鸡汤,其实自己在家做一点也不难的。跟着我这个做法做,汤鲜味美,营养又好喝,处理干净的猪肚切成粗粗的细条。锅中油热,下白胡椒加姜片翻炒出香味,然后下猪肚翻炒两三分钟。我每天都分享简单的家常菜,您就给个鼓励的小红心支持一下我们,谢谢啊。炒干猪肚的水分一定要加入开水,这是汤色奶白的关键,贴去浮沫,转入砂锅,再放几个红枣、党参、沙参、玉竹和桂圆盖上盖子,用中小火煮四十分钟,然后下半只老母鸡继续炖煮半小时,最后放少许盐调味,撒点枸杞即可。一锅好喝又暖胃的胡椒,猪肚鸡汤就做好了,学会就再也不用去外面吃了。