注意看把牛肉放进啤酒里泡十分钟。明江得到一盘比西餐厅还好吃的黑椒牛排，勤快的妈妈不要再给孩子吃外面的合成牛排了。你就像我这样做，简单好吃又卫生，花三十买了一块大牛里脊，把它切成这样的厚片，先用叉子扎点密集的小孔，再用刀背敲打几下，这样更方便入味。重点来了，把牛肉放啤酒里泡十分钟，因为啤酒里的蛋白酶可以快速的软化肉质，这样煎出来的牛肉才会鲜嫩不柴。我每天都在分享做菜小技巧，能不能给个爱心鼓励一下？非常感谢。控干水分，加洋葱丝，一个公鸡蛋好吃的关键放一包，调好味道的黑椒煎焗粉，吃过了好多家，还是他家味道更好。外面很多西餐厅都在用，现在九块九就有三包，还包邮到家，特别划算。抓拌腌制十分钟，建议可以多做点，放冰箱保存。孩子想吃的时候拿一块出来煎一煎，煎至八成熟即可。这样做的黑椒牛排鲜嫩入味，瘦而不柴，比外面的合成牛排好吃太多了。你也收藏给孩子们做起来吧。