如果你喜欢吃回锅肉,那就试试我这个方法。只要你看一眼,就能学会简单又好吃。首先,五花肉冷水下锅,加葱姜,料酒煮至八成熟,再把它切成两元硬币的厚片。锅烧热,倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧,您就给个关注吧。以后想吃不会做,还能找到。我把五花肉的油煸炒出来,留着炒个青菜,然后加葱姜蒜、豆豉,一勺豆瓣酱、生抽、老抽,少许盐、鸡精、白糖炒香,炒至上色,再倒入青红椒和洋葱一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了以后,它就是你的拿手菜。
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