如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法。只要你看一眼，就能学会简单又好吃。首先，五花肉冷水下锅，加葱姜，料酒煮至八成熟，再把它切成两元硬币的厚片。锅烧热，倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧。以后想吃不会做，还能找到。我把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜，然后加葱姜蒜、豆豉，一勺豆瓣酱、生抽、老抽，少许盐、鸡精、白糖炒香，炒至上色，再倒入青红椒和洋葱一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了以后，它就是你的拿手菜。