以后排骨买回来，不要老是红烧或者炖汤了，都吃腻了。今天分享一个好吃到舔手指的生炒排骨，首先由热下姜片倒入新鲜的排骨，炒出油脂至表面焦黄，吃起来更香。再倒入半瓶老公喝剩的啤酒，适量清水调味，加生抽，老抽，一起抽盐，鸡精、胡椒粉，开大火收浓汤汁。再下蒜子，小米辣，继续给它翻炒出香味。最后来点大蒜叶翻炒均匀即可出锅，这样做的生炒排骨干香入味。喜欢你也收藏，做起来吧。