又到了春天吃韭菜的季节，今天这个凉拌韭菜的做法，您可要收藏好，酸辣爽口，好吃又下饭。你要是学会了老公的朋友，都夸你是大厨。首先，三毛一斤的韭菜切成段水，开放一勺盐，少许食用油，先下入韭菜根，再下入韭菜叶。可爱的人都喜欢安静的看视频，但会偷偷的送我个小心心。非常感谢。焯烫一分钟后捞出，一定要过下长江水，这是韭菜脆嫩的关键。放入红椒丝配色，有条件的来点花生米，碗中加入蒜末、干辣椒、辣椒面、孜然粉，淋上热油，激发出香味。加入盐、鸡精、生抽适量，陈醋，少许芝麻、香油，搅拌均匀调成凉拌汁。用你发财的双手翻拌均匀即可。凉拌韭菜这么做，香味浓郁，下酒又下饭，学会了你也收藏，做起来吧。