老板娘你好，我是一名厨师，厨艺自认为还不错，一般都是在十五分钟左右菜才能出锅。可是最近顾客总说我炒的菜有点淡了，让我加强厨艺水平。难道十五分钟一盘菜，这在厨师界还算是差什么，兄弟，这炒菜啊不能只会颠锅，多少也得费点大火爆炒吧。顾客不满意，那肯定说明你的炒菜水平下降了，或者就是遇到瓶颈期了。为啥让你加强，你切完菜就开始直接颠锅起韶了。说白了就是顾客吃腻了，吃的时间太长了，也可能是锅巴不够壮。还有就是海鲜，你是不是不会做，不会吃，尤其啊是对于鲍鱼上面的做法，吃法，你得好好研究研究。这可是一名优秀厨师最牛的一招。