真棒啊。今天买这小姜这本吧，这怎么吃啊？给你烟那个紫荆，你们不是都爱吃饭馆那个粉粉姜吗？粉粉姜啊，老头们洗干净啊，它这姜有旮着锅不好洗。对，洗那个姜嘎子啊。这个纸箱的外皮要给它削了，虽然它不厚，但是呢它会影响到口感，刮一刮就行。你给我削点成片上来，那我切吧，不行，这还太短了，这么长薄了。哎呀，哎，我行，我来我来，你不能切的太薄，是因为它本身含水量很高啊。一会儿你烟它它一湿水它就容易脏，知道吧？啊，夏吃姜赛砒霜，人家那这么说的吗？人家说冬吃萝卜，夏吃姜，气的太夫开药方不用用，找大夫开药方啊。咱们直接熬汁儿啊，六百克的姜，三百毫升白醋三百克冰糖开一个小火，然后慢慢的把冰糖外面融化。熬醋汁的时候千万不要让它呼噜呼噜的大开啊。因为那个大开醋挥发的非常严重，你到时候香味就少了，慢慢的用最小火去加煮着。那个的时候，咱们再称十五克盐，大红折醋一百克，这个是为了让它颜色好看增香的。看到冰糖化了，赶紧帮我煮就行了。冰糖化开以后，把盐加上，把这个大红薯醋加上这个汁儿，要充分晾凉。咱们再用姜呢也要处理一下，加一点点糖，让他把里面的那个姜汁往外杀一杀。这样吃着呢不辣口，盖盖幺幺，一会儿那个醋汁晾好，风也是好，这已经杀出水来了，特别多的吱哇，还挺辣的，这个要倒掉啊，再拿凉掰开投了一下，一定是凉，掰开啊，是熟水，看看成是不是咱们这片切挺合适的。烟完了以后它就变成这样了，是软了，所以就得杀他一下，给他杀软了，相当于是是吧？对，它就变成梗啾啾的口感了，这个水也倒掉了，把咱们晾凉的那个汁儿给我交起来，我来。哎，不准的，怎么样，看看咱们这料也正合适啊。我用的这个姜的克数，包括佐料。刚才跟您说的这个克数都是很合适的，能把它正好腌进去。这个烟子浆它其实是酸甜口，不是那种咸口。如果你说我就喜欢吃咸一点，就着盐吃，你就再撒一点盐进去啊。因为我刚才跟大家说的那个量，就是酸甜口的味，给它盖盐了，放冰箱这个腌两个小时就可以吃了啊。然后颜色也会很好看，粉粉，但是这特别好门吧。哦哦，兄弟们，嗯，烟嘴酱甜甜的，真的哎，你吃了吗？好吃啊，嗯好吃就是这个这个如果你当天泡了，当天吃它，那个姜味会比较浓，多。泡几天，那个姜味越来越淡，然后甜味和香味就聚集了少女粉红椰子降。