伏天炖上一锅老鸭汤,汤鲜味美好喝不腻,做法还简单,每一口都特别满足#老鸭汤 #煲汤 #二婶儿做美食 #北京范儿

  • 二婶儿教做菜(带着二叔)
  • 3天前

来了一群小鸭子,不料我这儿。这需要做成什么样啊?这块你给它做一块儿,他从这中间劈开。就如果炖汤啊,我的建议可以半只半只的,不用切成小块。气管这些到时候你都给它剪掉,你看都弄好了以后,咱们换一盆清水类的,看这里头的这些内脏的这些都要洗掉。熬鸭汤之前这个鸭子要焯一下水,这个鸭子的味儿会稍微大一点。所以焯水这个过程不能少。葱姜料酒。如果你有白酒啊,加点白酒也行。开火悄悄摸摸,这个一定要撇干净,要不然汤没有那么鲜美。这个咱们要在温水里再洗一下。哎,那直接洗就完了吗?那么多质疑啊,我做啊我做啊,我替观众问,你看他这个容易吐在这儿了。那是这个洗干净的鸭子,直接放在砂锅里加热水啊,塑料特别简单,姜片、白纸和一小把等参都是性温的食材。先大火煮开,开锅了以后要保持大火,至少你要煮熟半个小时到四十分钟,大火是可以把它这个鸭肉里面的这个油全都给你喷出来了。小火熬粥,大火熬汤,再泡一点点的蘑菇,这个得先泡发,再让汤里真香啊。我这闻到香味了,能找水。哇,金黄色的呀,你要自己在家熬鸭子汤啊,这个油一定要吃油脂大一碗装一碗装不。您说它为什么油这么大,说它不上火呢?不油多上火吗?不是冷油啊,你真的你这点外力邪说呀,你别往外广播。那您明白您倒是说呀,这人家是这个姓梁,姓温,姓梁跟油没关系。好嘞,这个蘑菇加进去炖着。哇,哦这个时候可以加一点点盐了,咱们炖了这一个小时,正好加点盐。香重判吧,咋办?我这真的好好香哇,这鸭肉也好吃好吃,这汤太好喝了。这肉真好吃,真又好吃,又好吃又好喝嗯。

🔥 热门活动

添加小助手微信「yh8000m」,领取免费会员