吃剩下的西瓜皮可千万别扔，吃上一口清爽爆棚，真清爽的今天，手把手带您做凉拌西瓜皮。西瓜皮，你得把外头那个深绿色的那一层削掉，那个特别硬，吃不了，然后里面可以留一点点红仁小甜甜的感觉，就这么着行吗？行，然后切成条漂亮，拿盐稍微的给它杀一杀啊，出来的那个口感就是耿啾啾的特别哦，烟出好多之了，这个就不要了啊。然后头一个是把它表面上敷盐给它涂掉，这样呢它吃起来就不咸了。如果你加盐加多了啊，你可以稍微再拿凉水泡一会儿，它就没有那么香，然后就靠着就行了。不干水啊，但吸过皮不用加，特别多口味，因为自己本身就会有那种清甜加一丢丢糖提味的。然后盐呢稍微的加一点点，你看它就这么凑着给它半身了。炸花椒油不会炸糊的方法就是凉锅凉油，然后把花椒油放进去，小火一直给它加入。你看这个花椒慢慢的都浮起来了，说明它里面的水分慢慢的被炸干了，香味就出来了。好的，我千万不要等它炸黑，直接向那走，赶紧办。真香。这个办完了，放冰箱里冷藏半小时更好吃。凉拌西瓜皮。