在家轻松复刻炸鲜奶,香香甜甜,外酥里嫩,大家赶紧去试试吧。#美食#炸鲜奶 #二婶儿做美食 #北京范儿

  • 二婶儿教做菜(带着二叔)
  • 2天前

小孩遇到这个得开心疯了呀。外酥里嫩,香香甜甜,今天手把手带你做炸鲜奶,从牛奶和淀粉的配比到炸制的步骤和火候,保证一次就成功。炸鲜奶原料特别简单啊,七份牛奶加一份淀粉,玉米淀粉充分的搅匀,搅匀了之后加上糖,先在锅里加一小块黄油,小火融化。它把调好的奶下锅,后面就是开小火不停的炒啊。因为有电子很大,它炒一会儿就会变得黏黏的,这个越推越有劲儿。如果你怕掌握不好啊,然后这个程度的时候,你就把火关掉。用锅的余温去慢慢加热,找一个小容器在底下抹一点点的黄油。这样咱们脱膜的时候就很好脱啊,尽量给它整的稍微平整一点,晾凉,放冰箱冷藏三个小时,这个就扣出来,扣出来现在怎么样?其实很高皮煮榨汁最爱吃这个甜甜蜜蜜宫廷炸鲜奶,倒上面包汤,打两个鸡蛋。我来干嘛啊?果粉给我扔进来,裹匀淀粉后,裹满鸡蛋液,最后裹上面包糠,起锅烧油,油温不用特别热。四五成就行,炸到表面金黄就能出锅了,最后淋上炼乳,甜甜蜜蜜的,赶紧试试吧。

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