哎，怎么样，这鸡腿儿啊又不腥，又多汁儿还香，一定学鸡，鸡腿就怕做完以后干不出来。对了，咱这种方法你就吃一口，看太香了。鸡腿买回来，我现在给它洗干净啊。第二步咱们就准备下锅去煎它了，不用焯水啊，直接煎也好吃。包邮鸡皮一样炒下煎起煎鸡皮煎的焦焦的还好吃。而且这么煎完了鸡肉不行，看这间的多好鲜好鲜好，适时的加入一些姜片去腥。红烧鸡腿真的是厨房小白，可求的是一道，你别看它是肉菜，真的非常简单。是。然后这个鸡腿你看见到这种金黄，你就加糖色啊。如果你是小白，你就别自己炒糖色了。你看现成糖色了啊，真是这个糖色用里面的底油给它喷香，然后让它挂在机头上，一会炖出来，颜色特别好，可以发个，然后哪都摘下来。你看这这一下不是就都挂上了吗？喷一点酱油，加一点酒去腥。最后记得加热水，微微没过鸡腿就可以。北边中小火炖二十分钟时间到了，真香，调成大火收汁儿。这个汁儿黏黏糊糊的，都能挂在肉上，拌饭也特别香，收成点就行了。管我吃吃吧，至少能吃三碗大米饭，特别好吃，赶紧试试吧。