这个跟夹子正儿八经好吃的样子特别多，汁儿，外酥里面完全没有葡萄，你吃的多过瘾啊，太香了。这鸡腿直接让市场给你替补，清水里头洗净了，这都不用倒了，直接在家找一把好用的厨房剪子一剪就拍，而且你看皮筋柔都在一起，炸出来也好吃。姜蒜倒准备点啊，你看像我这样先给它拍碎，这是为了给肉增香去腥的统一过程。哥们，水不要太多，咱们切一个浓浓的姜酸水。有这个不用放料酒了，炸出的味儿不是好，这都是小秘诀啊。一般是一般告诉你一份蚝油，酱油，一份白糖，一份花椒粉，半份胡椒粉半份白胡椒啊，带来少许的盐、姜蒜水，一定要过一下筛子。因为这些小木头进去你就很难捡出来了啊。咱们只要它的味儿，看这办的这个稀稀糊糊拌匀的这个状态就行了啊。烟上二十到三十分钟，咱们来调炸糊啊。玉米淀粉打底，鸡精，五香粉，泡打粉，少来一点盐，因为鸡肉里有盐了，加水之前一定要先给它搅匀，这个要少量，多次加水啊，加一点就调一调了啊。就是关爱啊，外边弄稀了，这个为什么不给你具体的克数呢？是因为你加了淀粉，可能吸水量和我的不一样。咱们看状态拎起来的时候，你看它像柱状似的，这样放进去以后你又出不动非牛顿流体，就是这状态，这样就完全可以啊。油温插坏了，冒泡就行了。鸡肉裹满了或啊可以稍微攥它一下，形好看下锅里。真香啊，太好吃了。是啊，我的姐姐跟得上也跟得上得上去就下不上。是啊，看用鸡腿炸出来特别多汁，在家有孩子了，我跟你说，他一定特喜欢桥头鸡块，真香。