哥，这手艺不出开个摊，咱就算丢钱了，你埋下我这个人啊，真是我顶吧，怎么样？嗯，刚刚可以了，刚刚不可以炒凉粉的快乐，赶紧的吧，不是玩，但一听啊知道为什么能这么谈吗？为什么红薯你稍微甩了点就下去了，就切成这么大的块儿啊，大色子块教你们调一个地摊，秘制烧烤料、辣椒粉、孜然粉、花椒粉。来这特成酱啊，又咸的味儿，又香味，生抽，蹭蚝油，关键是番茄酱上色了又增香。注意啊，我用的是番茄酱，不是沙丝，再来点芝麻，但是就用这种番茄酱，要配点糖就可以。所有的比例记住了随心随意好吃秘诀就是来一首猪油，荤油炒四五鲜边蒜末小火啊，炒好的酱先炒香。凉粉大家们这凉粉千万不用焯水啊，要不要不等到市了。转小火盖盖焖个三四十秒就行。最后来让葱花、香菜这就行了，怎么样出柜？好好吃是这个吗？好好吃夜市炒凉粉。