特别省油版的肉末烧茄子，味道不打折，吃着还健康，浑茄子们一定要选这种圆切的啊。去根之后切成大条，或者钉儿水开之后啊蒸五分钟。这个蒸好了，咱们就可以开炒了啊。锅里搁一点点油，少油吧，把肉馅放平，加一点点姜粉，去腥的酱油，关键来点甜面酱，一定要加一下甜甜飞行收好的鞋子，老抽上一点点的色儿，这色儿是多好吃啊。总共就用了筹上这油，用锡纸，最后碰点白酒跟香的多多的方面，茄子加算绝配，这就行了啊，简单吧。我。这个你一定得学泛泛学了。