味儿得到这个做一次，顺便朋友们吃啥子超级香。巨大土豆先把它削成片，刀工好了，自己切去，刀工不好了，再削水开焯一下子的差不多一分钟了啊，捞出来这个要控点水，撒上一点点的淀粉，裹成这种两面都比较均匀的状态就可以了，非常好拉点算。剪成段儿小，把花椒啊，三份醋，一份酱油，三份糖，一份，蚝油一丢丢的麻油。等到油热以后，五成油温下子变了，就炸的是又脆又别太干净，油温升高再来让它更脆。真棒。大葱肉下锅。参加了，开始出泡泡了啊，快速你挂上汁儿啊，打开消。饭出锅，风味土豆丝。一如既往的好吃，学着去吧，贼好吃。