我每月都要给家人做一次卤肉饭，他们连吃三碗都不够。卤肉入口即化，汤汁香醇浓郁，浇在米饭上这么一半，嘿，没有哪只馋虫，是一顿卤肉饭安慰不了的，就比外面饭馆还好吃。五花肉冷水下锅焯水，切成小丁，小火先下姜片炒香，炒干之后加切好的肉丁儿，稍微多编一会儿，把那个油编出来，再加上这个特别好吃的卤肉饭，香的味。我们家老用这个，对，你看自己调个好味，直接来上这么一包，什么佐料都不用加，不方便还好吃，关键是料包还干净，给这些降全都炒透了啊。哎这个时候喷一点酒啊，更香的。对，不用担心啊，这都挥发了，小孩一来没问题。中小火盖盖炖四十分钟时间。到了这个时候咱再加安全带，冰糖来一点提味儿，再加点葱葱没有你就自己炸点啊，接着再炖四十分钟时间。到了看看这浓浓稠稠关，我开始真绝，给孩子吃的。喜欢死的伙伴们，这可比出去吃放心多了。