年夜饭里家家必做的大菜四喜丸子其实特别简单，今天用一分钟教会你保证今年你做的丸子也不柴不腻，还滋味十足。一会咱们先来调这个丸子的味儿，鸡蛋包油，把它点酱油，别加老抽啊，要不然颜色到时候会特别深。葱姜水要分四家，这一定要按照一个半圆角，这样才能省劲儿。想要刺激完了好吃，一定要加一点点的力气在里头啊。如果你买不着，你就买那个偶也行。和肉馅充分的搅在一起搅匀，还要再加一点那个柠檬变成水，这一起劲叫搂着里倒一个方便面这么久，最后来一点点香油全都和好了之后，需要干一个重要的事情，你就是慢慢摔啊，要有一点点的耐心，这么多倒腾几下啊，它玩的有劲儿，而且有圆这种就可以下锅了。它快的冒着小气泡，这个时候下完了啊，先不要乱扒拉啊，定型了就可以给它捞出来。姜片和大料，先用小火给它炒香葱降，再来一点。然后加水煮的时候，里面要加一点点的鸡精，来一点点去调一下这个汤里的味儿，直接把丸子放到砂锅里。水开以后把这个汤倒进砂锅里，放好之后，咱们盖盖中小火炖一小时。收汤的时候要勾一点芡啊。高考欠着汤汁儿里满丸子，再撒上一把小葱花，嘿，这就齐了。你看这卖相还能忍得住不动筷子吗？