就这人的小的是电饭煲过来的，有电饭锅就能做的。新疆手抓饭味道还原度在九十分以上。看完今天这个保姆级视频，这个周末你就赶紧给自己安排上吧。羊排买回来得顺着它这个骨头缝给它剪开了，剪成这种单根的是最好的。这样也好，熟也好吃，加清水泡，一会儿泡完了的阳台，你看多摆下锅焯一下，一定要凉水下锅。葱姜加上水果，一定要把沫撇平，提前泡了以后，你看没什么沫捞出来就行啊。我这没买着人家新疆那个黄萝卜，哎，拿胡萝卜也一样啊，然后给它线条洋葱的话，你选白洋葱啊，它比较甜，汁儿也多，切成小块，热锅凉油，把这个超好羊排倒回去啊，把它里面这个羊油稍微编一边，这个吃的不腻。最后要加一点点盐，直接放电上玻璃就可以了。哎，用剩下的的羊油加食用油啊，先把胡萝卜编了，编过的胡萝卜真的特别好。胡萝卜编到一半的时候把洋葱加进去了。加了洋葱以后，不要长时间调到它转生，再捞到电饭锅里，加上大量的孜然粒，再来一点点的盐，稍微给它拌匀了啊。加水微微的没过就可以，哎，就到这个程度啊，提前泡好的米，给它铺上米，泡十五分钟就可以，尽量选蒸出来一粒儿是一粒的那种。刚才炒菜剩下的油咱们可以交一点进去啊，这样颜色也好，味儿也香。电饭锅蒸四五分钟就好了，味香千万别忘了撒点葱，干了这么一大锅抓饭，里边有菜又有肉，而且羊排弹牙不善也不腻，吃着那可是太过瘾了。