豆腐最好吃的做法，爱吃豆腐的朋友一定要试试。今天这个超级下饭的肉末豆腐煲绝了，天哪，太香了。豆腐咱们改刀给它切成小块，水开，先把豆腐下进去，加点盐，能让蛋白质凝固的更快。超过的豆腐它也没有痘腥味。哎，那豆腐不散，这个手法很对啊，看看它是推着的这都是关爱啊，多学点啊。煮个两三分钟，我就它倒出来热锅凉油，先炒肉末啊，等它水分变干了，咱们把姜末下进去，放上料酒，来点酱油，蚝油不能已经非常香了啊，炒成这样就行了。咱们把它换到砂锅里炒好的豆腐，咱们直接倒进去就行，一定要加热水，这样做出来的不行，微微没过就可以转小火盖，盖十五分钟时间到了啊，对得起真好看，闻着就香。再来一把葱花，葱花没子吃去吧，你就简单吧，真的特别下饭，赶紧做起来吧。