比桥头排骨还好吃的桥头鸡翅外脆里嫩，咸香不辣。大人小孩都爱吃，小馋猫们赶紧做起来吧，不然外面买不着你鸡翅，要给它们洗干净，为了方便它入味儿，一会儿炸着也好熟。我们要给他拿牙签，正反面能炸上，这么割，算想用的时候随时怎么玩，免费教你那个小关。行，那您来点姜丝，再喝点水，就算比切的算要香。而且它绿罐的鸡翅，一份蚝油，一份，生抽，一份糖、半份盐，加点胡椒粉。再来一丢，丢的花椒粉搓匀，裹在鸡翅上，不想抹匀了之后腌上两个小时。教你们调一个关爱货，潮头系列大货特有的货，淀粉二百克，泡打粉十二克，五香粉十克，鸡精四克。再来一点盐调味，关键步骤来了啊，水一定要分次加啊，别加多了，你要完全给它调匀，不能有硬块，然后调到非牛顿流体的状态就行。你到最后豁不开的时候可以下手了啊，拎起来的时候，你看它是这样滴落的，看着是哎很稀，但是实际你粘不下去，这个状态就很好啊。上面的这个塑料给它抹掉啊，这样你不爱吃姜也无所谓，起锅烧油。油温别太热啊，插筷子微微往往就ok了，鸡翅裹满了糊，炸锅下油先不要重，看看，咱慢慢听吧。行。