你是怎么做啊？彭炫三大碗，今儿来个秘制的卤肉饭啊，就得选择五花肉是吧？小葱头鹌鹑蛋、鲜香菇啊比较好买，确实不好吃饭。嗯，有肥有瘦，这种风味不干太容易。编那个小葱头，哎，一会儿就可以关小火了，然后让它把水分都编出来，编出肉，一会儿编这样的洋葱味儿也有了，也不会太肥。这咱就适合初学者炒干了，这水分都没了，这都油了。这时候咱们加上姜片进不对，加上大料一边就特香。这都是小技巧，用点酱油，白酒喷香来点热水中小火盖盖，咱们种了四十分钟。哇，都好，现在已经很香了，非常香。冰糖，甜菇菇，还有这个小鹌鹑蛋，这就算行了行了，我行了，是不是为自己的手艺感到骄傲，太好吃了。手艺见面了，又简单又不失正宗的味道，太好吃了，跟太阳太像了。