碳水就算每天吃到兔热量大幅的钞票，你也长不了什么脂肪。就算暴食，碳水也是很难长脂肪的。你先别着急喷，看完视频再说。这篇文献被引用了五十四次，研究了九名标准。体重代谢健康的男女志愿者饮食全部被设计好了，结果发现在热量不超消耗等于摄入的情况下，吃下去百分之四十二的碳水都在五小时内被氧化掉了。百分之五十八的碳水被转化成了糖原储存，基本没有碳水合成脂肪。这个好理解，因为没有热量超标。那第二种研究方案是热量拉到百分之一百七十五。在原有保持体重的饮食上，每天多吃两百克大概八百大卡的碳水化合物大幅度超标热量。结果呢按照网上这些博主说的，只要热量超标，下吃下去的碳水都会变成脂肪，对吧？结果大吃一斤，热量超标，八百大卡两百克的碳水只有百分之十三，约二十六克碳水被合成脂肪的，剩下的一百七十四克碳水都没有变成脂肪百分之三十大概六十克碳水被储存为了更多的糖原，而剩下的一百一十四克碳水都被加速氧化掉了。而且研究又发现了在连续四天大幅度热量超标碳水后，每个人的基础代谢呼吸声都大幅度提高了。也就是哪怕热量超标，吃下去的百分之八十七的碳水也不会变成脂肪，而是大幅度提高了基础代谢，氧化掉了。这也证实了多次碳水是可以明显提高基础碳酰氯的真正长肉的是在热量超标的。想你吃下去的脂肪和油，吃超了脂肪才是你长肉的关键。这也是为什么糖油混合物这种胖人的原因。所以这个研究至少会告诉我们，健康人没有疑么？素抵抗的正常人单纯的吃干净的碳水，像馒头、米饭这种碳水，只要控制好脂肪，就算你热量吃超标也基本不长肥肉。但是为什么很多人就是觉得碳水胖人呢？因为碳水的体内储存糖原需要守住大量的水分，所以才会导致体重上涨。这种体重上涨的错觉，让大家觉得碳水长肉。这也是关于碳水长肉最大的误区和网络谣言。最后我访问一句，如果已经以某种抵抗的人热量吃超标，全吃碳水为主，会不会转化更多的脂肪呢？你们觉得呢？下课。