冰花煎饺其实冰花是最简单的弄点面粉，你这身上辣辣的都是妈呀，做饭之前不得洗个脸，洗个手吗？还是你讲究啊，做饭之前还得经个身点点簇簇，是起脆的，点点油，油是起酥的。再来点玉米淀粉是起码的。亲，你俩嘴巴子听着就行了，别那么给我下仓，你接下仓咋办的，不是向你学习吗？来点水，这是起黏糊的棉托加肥碎托加面调匀了就行了。锅烧热来点油润一下，不用太多热。好锅锅小火把饺子挨个掰下去，饺子不能联对联啊，这是规矩。先小火煎它，以免又煎出盖。这个方法，不论饺子收饺子都适中了啊，看有盖儿了吧，啊还挺好看。淀粉嘴破了之后盖焖一会儿，焖的过程中晃晃给它刮，让它受热均匀，煎一会儿感觉差不多。再打开看一下，他都凝固了，他边上都凝固了。哎，开盖给它煎一会儿，继续换过，感觉水汽都煎干了以后咱就关火。我想趴一趴，就是这圆的。