醋分几个品种怎么挑选？今天给你们来个保姆级的教程，醋粉陈醋香醋，白醋，米醋在这个集中中，陈醋色是最重的，用于调色。白醋是几乎没有色儿的，可以用来凉拌，做一些颜色稍微亮一些的菜。香醋一般用来蘸着吃，或者是拌菜米，素色浅用来增香，最合适。不同的醋又分三度、五度、六度，或者再详细一点是四点五度、五点五度、七度、九度甚至是十二度。我这个人爱吃酸，所以一般我都吃的是六度醋。大部分天津的饭馆在外面一般是三点五到四点五度。所以说我一般出去吃饭，我会自己带一瓶醋。我不是一个特别教学，也不是一个特别讲究的人。所以说我就用六度促，又炒菜又凉拌，又沾饺子，又粘孢子。我最常用的就是六度促。这吃起来还是比较酸的，这就是了解醋跟选簇的完整版教程。