李子园甜牛奶,充满慈悲【半佛】 #科普 #涨知识 #美食趣胃计划 #生活 #热点

  • 硬核的半佛仙人看世界
  • 2天前

如果你认为离子源可以替代纯牛奶,可以替代牛奶来补充营养,那只能说你真的确实很需要补充营养了。你已经昏头到意识模糊了。大家好,我是半佛老师,继续看魔幻的世界。你喝过李子源吗?如果你来江浙沪吃早餐,你会发现每个早餐店乃至小摊上都放着几瓶李子园。我最开始来杭州的时候,还不知道这东西是饮料,因为这个包装风格在我们山东一般是用来装农药。然后我看到一个大哥当场插进吸管,开始狂吸之后,不禁对杭州粉卷这句话有了全新的认识。当我买了一瓶李子园之后,立刻就被迷住了。我发现这玩意儿简直是太溜了,他不称霸早餐摊那才有鬼了。这东西最核心的两大优势就是省钱与花钱,他这个成本控制都不是优秀了。而是刘秀一上来就给同行来了一波陨石冲击,给所有人一点来自大魔导师的震撼形容成分啊。它上面写着新新新鲜李子园广告上还各种夸自己奶源好,又包装成这个样子,摆在早餐摊上。很多人会联想到小时候家里送过来的牛奶,因为他也一样,是周围农场刚起好送过来的这种感觉。直到你第一次入口之后,就没有了黑嘴圆的口味。嗯,怎么说呢?喜欢的人人很喜欢,讨厌的人很讨厌口味。这个问题带点主观,只能说我南方的同学很喜欢这个甜牛奶的味道。我是北方人,我一口下去就感觉找到了知音,你知道吗?这个知音不是离子源啊,是给李子源产奶的那个牛,因为我有糖尿病,我感觉这个牛好像是我的病友。而且你一看它的营养成分表,你会发现它每一百毫升的蛋白质含量达到了非常惊人的一克。这个含量怎么形容呢?这么说吧,一般正常纯牛奶的蛋白质含量起码得是百毫升三克上下。他这个已经算是极前注意了。当然考虑到这个不是奶啊,是乳饮料,所以这个数字不是技术上不能更低,而是国家对于乳饮料的标准限制了他的发挥。仔细看李子元的配料表,那就更有意思了。前三名分别是水全脂、牛乳粉、白砂糖。这里我看了一下相关原材料的价格,全脂乳粉一般一公斤在二十六块上下,白砂糖一公斤八块钱。考虑到全脂奶粉的蛋白质跟脂肪含量基本持平为百分之二十五。粗略预算,一瓶四百五十毫升的离子源奶粉,成本价,白砂糖成本价,再加一起,只能说确实是比那个瓶子贵一些。这个好评啊比矿泉水行业多少强一点,他们还没瓶子贵呢。如果再算上后面那些食品添啊,大家可以看一下这添加剂的成本啊,这些添加剂基本上一瓶用上的都在一克以内啊,很少很少用的,总共加在一块成本也就几分钱,所有东西全加到一起也很难超过一块钱。考虑到现实中四百五十毫升纯牛奶的成本价要比这高多了。如果你认为离子源可以替代纯牛奶,可以替代牛奶来补充营养,那只能说你真的确实很需要补充营养了。你已经昏头到意识模糊了。但问题来了,前面说了,笛子源其实不是奶,是乳,饮料品类是不一样的,标准也是不一样的。他们自己也强调了,这个大家可以看一下啊,这就导致了一个问题,拿离子源跟纯牛奶比,那肯定成分上不占优。但拿离子源跟其他饮料们比,那只能说李子园站上了道德高地。别人家饮料卖糖水成本是几毛?李子元卖糖水成本是小一块,他甚至还真的给你掺了奶,那这种行为简直是给商业的良心上起搏气,给商业道德嘴对嘴人工呼吸,给消费者一点爱的甜蜜。你觉得李子元到底是厚道还是不厚道,取决于你拿它跟啥比,这就是比较的艺术。另外啊不要小看李子园的省钱技术,你再看看它的成分表,你说他们是添加剂,艺术家都可以。瓜尔胶和卡拉胶和海藻酸钠三个增程剂,是为了模拟出牛奶的口感。单双甘油脂肪酸酯是乳化剂,让饮料分散的更加均匀。整个产品拥有牛奶般的质感。最后,虽然李子园的蛋白质含量不高,也毕竟多少是加了一点奶的成分的,只要是奶里面就会有酪蛋白。ph值一低,它就会聚沉,于是又加了磷酸氢二钠和碳酸氢钠这些稳定剂解决沉淀问题。考虑到白砂糖的成本太高,但甜度还是太低,又添加了甜蜜素和安赛蜜。有人喜欢喝不同口味的甜牛奶,于是对应口味又会加对应颜色的添加剂。那这里要强调这些东西严格来说是符合相关法规的。所以这确实是一门技术技术具体现在你如果不看成分比较忙喝,你只会觉得这东西就是有点太甜了。但不会第一时间怀疑这东西算不算奶。更六的是,你甚至都不用担心李子原有防腐剂,它最刺激最完美的技术就是它这个魔幻的瓶子。如果你手头有一瓶李子源,你把它反过来看,你会发现它的塑料标识是二成分是h d p e高密度聚乙烯。你再想一想,你喝的奶,平时喝的奶纯牛奶是什么包装的?有玻璃瓶的,有铁罐的,有纸的、奶指的,就是利乐包啊。为什么没有塑料瓶子?是因为牛奶用什么瓶子,主要取决于加工工艺,热灌注还是冷灌注的整个过程中,就这套工艺,别说细菌受不了,瓶子它也受不了。我们常见的矿泉水瓶子,也就是一号塑料p e t瓶子也就能扛到七十度,拿它装热牛奶,很容易出现牛奶,各个都是歪脖子,整个工厂拉满了恐怖谷效应。所以当年只能拿玻璃瓶和金属罐来装热牛奶,但这时候就有一个问题,这些东西成本未必说特别高啊,但是它的运输成本特别高,因为很重嘛,就这个瓶子的重量阻拦了很多牛奶。企业向各地过张的可能性,现在开始有用p e t瓶子装牛奶的了,这全靠现在p e t瓶子的加工工艺上来了,瓶子更加耐热了,这是热罐啊。还有另一种工艺叫冷灌装,就是利乐包牛奶。常用的工艺,牛奶被超高温瞬间杀菌之后不接触空气,直接掼在纸盒里,这个工艺包装受得了,但成本上很多如此受不了。那几年如此花成百上千万引进了利乐灌装产线,最后忙活一大圈,发现自己是在给利乐打工。他感情,我才是那头牛女子,原牛就牛,在它这个瓶子用的是二号塑料,这个东西一般是用来吹化妆品跟洗发水瓶子的,这塑料成本不高,八九块一公斤,还能扛住一百四十度高温。你再怎么不管,他都遭得住,他也结实。再怎么说,他也很难烂。所以不管是从生产上还是运输上,它都很完美。它唯一的问题是丑丑一老化还容易被磨花,更不好印刷。不是没有企业想用它灌饮料,但当他们意识到这个材料连印个品牌名都不好印的时候,马上就放弃了。人家都想把产品做到高级化。你拿这种瓶子罐饮料确实是有点过于粗糙了。但人家李子源是一个成本,控制到连代言人都能用ai合成的企业。他们想到了一个非常六的方法,直接做个瓶签贴瓶子上这标签甚至都不像洗发水瓶子那样是纸的。它是一个薄薄的塑料的,虽然这一套下来,基本上很多消费者的第一眼印象也会下来,但离子源根本不怕,还记得吗?前面说了,他们同时擅长省钱和花钱,说了那么多省钱得说一下,花钱挑了他们省下来的那些钱都给经销商花了。离子源给经销的返利是非常非常高的,就不跟纯牛奶们比了算,欺负他们就直接跟同类竞品,就算旺仔牛奶比吧。李子园的渠道利润率为旺仔牛奶的两倍多。大家可以看一下线下渠道,尤其是各种小食餐,那都是非常诚实的。别管你是什么东西,只要好喝能卖出去,只要喝不出问题,就就是谁给的利润高就卖谁。他便宜好喝,耐放好卖,经销商有钱赚就愿意进货。至于消费者把不把它当奶,那其实是另外的问题了,不在商家的考虑范围之内。只能说在大家早上吃包子噎的慌的时候,他出现在了那里,那它就是必选项之一。而且关键它还甜甜的,很多人早上起来嘴里没味儿,就想喝点甜的东西。所以这么一家把营养成分表,玩出艺术,把代言人用a i在薄化的企业,在成本上就已经赢了同行。而且人家不仅会省钱,还知道给渠道撒钱。这就像是骑着共享单车去酒吧,该省省,该花花这么思路清晰的企业,在早餐摊上嘎嘎乱杀,丝毫不奇怪。至于这里面真正奇怪的是什么,只能说我爱这个魔幻的世界。感谢大家的点赞和关注,支持,我们下期再见。

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