别动不动说要做餐饮了...你甚至连搞卫生都不会...

  • 鞑厨高寒
  • 2天前

干嘛呢?就是我我把我等会儿就把它guys今天和你们换个节奏聊一聊一个,你们烦了我很久的话题,但是我一直不想碰,是因为我一直不想强制的打扫我的餐厅。但是今天刚好借这个机会陪他新来的一些同事们走一走。整个厨房的打扫流程,也也可以借这个机会和你们聊一聊我们厨房用的一些清洁清洁工具和一些清洁手法。怎么能快快的在一个小时之内下班,来百洁布、肥皂水这些东西都是有磁性的。你可以直接在电磁炉转面板给耗热,懂了吗?懂了,yes yes yes, 懂了。good good, 这里边有朋友给你们匀点醋好了,你们准备好了吗?o k第一件事啊,你们先把在场的所有食物都往回归一下,能看到大分数盆,能往小分数盆里面装的东西,周转到小分数盆里,可以不?你们手上有闲着的人吗?roger, 一个人一个活,你别看那往哪蹭过来,你刚才那个台面啊,我看你擦的很纠结,至少打磨呢横面你不需要这样打圈,对不对?这儿蹭一蹭,那儿蹭一蹭,你系统性的前后前后前后人站协的这么的,你这样不就看清楚了吗?你到底哪擦了吗?不是是吧,是不是哦,我知道是还用,你跟我说是,哎,那我那顺一顺对不对?把黑头去云一下,这里有一个洞,这是唯一个你需要注意的地方。你要是实在过不去的话呢,你拿个布能给我拿个布了。为了安全,这卷一下,把这个布塞进去,结束了,这已经安全了。懂了吗?这个上门过来,手伸进来,这里也会埋下,懂了吗?选个弯跑一圈结束不锈钢台面肯定会有分界线的嘛,对不对?你用分界线对不对?记住你到底哪儿干了啥,地面别忘了擦,这也会脏的。我不想看到修点,我不想看到油,哈哈,我不想看到任何你能擦掉的东西,我要求不算高。这边啊你就拿布垫一下就行了,懂了吗?擦完就抹掉就走人,不要让水晶擦粉懂了吗?然后我先不用你擦干,你就先保持所有都有湿度。你看每一个门四周都要走一遍,这个下面也埋它,拿手摸一下,对不对?然后呢,这儿冰箱擦完了之后,这儿也要给我擦掉,我们只要有埋伏的地方就给我擦。不锈钢,不是有纹路的吗?看到了没有?顺着纹路擦,前后前后看上去秀点了没有锈点是可以处理掉的,使点劲儿啊,这个里边是肯定需要掏进去的,懂了吗?看到门这儿了没有?门是没有埋汰的地方,对不对?这儿顺一下呗,来都来了,给你了啊,中间这个盖也需要擦的啊,刮完了之后喊我一声,你把这儿干到这儿,两个冰箱都干了啊。thank you. 怕烫是吧?怕烫穿手套。没事没事没事,你确定哎呦,好帅啊。停,不要针对性的一个点儿一个点儿,懂了吗?足够了吧,应该好了,这样你就方便记住了,你到底哪儿擦了,哪没擦,这明白了吗?没擦到钩没擦到钩,屁眼都擦了,钩也带一下子行不。你看先把复杂的地方,难受的地方干掉,懂了吗?然后再一个一个过来说完了吗?有刷完了吗?你不吭声儿,刷完了没?刷完了,过来过来过来,我跟你说,干完了之后,你喊我一声,你看这会不会比那个快很多,直接那你看是不是一点都不好玩,怎么就不吭声,是我普通话不好吗?还是你不想和我唠嗑,听到了是吧?所以回答我的问,你觉得好玩不好玩,还行,那就对了,还行就对了,不好玩才对。不好玩说明你会快一点,赶紧回家好玩。那那那你就一个人打扫得了,我们都回家了,我们找人了,不陪你了。这边不是有水吗?就一直把他的水顺过来就行了,好了吗?小金插口,我is this,roger, 我的我想给他这个收了吗?哥哥,你为什么不把这个带过去啊,兵都搁那儿呢?你一块一块滴了过来啊,你是个火车吗?你卸货呢,你一人来带二三的,换个小一点的盆儿呗,你觉得呢?对对,是吧?我知道对,赶警啊干嘛呢干嘛呢?我等会想把它恢复原样,是它的原原味,就是在为什么呀?它是个空盆啊,空盆你放架子上面去就行了。这个这个这个卷起来放在该放的地方,兄弟没必要拿布擦刮,刮干净就行了。我们现在整个厨房是湿的,我只需要把肥皂结交掉,然后到时候我们立面喷一遍,再刮一遍,结束回家。你要是很想加班的话,我拦不住你,但是我我不想加班,行不?立面都擦完了没有,你立面擦完了没有?立面立面立立起来,立面这个是横面,你说这个吗?哦,我说这个立面还没有呢,是吧,来来给你一遍,每个抽屉四周台面下面这个沟。然后呢,你先不要在乎肥料水,这个擦干净了之后呢,把抽屉盒上,然后我们到时候拿水枪啪一次,这个时候就干净了吗?o k speed, speed, speed, faster. come on, 这个这个就这个怎么就不叫就擦过了吗?这是擦过了吗?哥哥。不能够吧。对对对,那个那个那个痛。对对对对对,这群村民没见过水枪的村民,你们喷的时候啊,喷里面哎,过来,没事,你过来一趟,过来呀,过来呀,过来,别害羞啊。你们喷的时候,千万千万喷设备的时候,不要横着吃一次,吃鸡床里面去数着,懂了吗?这样子我这话已经说完了,要是我们冰箱坏了,然后师傅跟我说,因为水短路的话呀,我和你们没完啊,不要你们钱,要你们自个儿修,公平不喷干净了之后,到时候拿个地瓜过来顺一遍,结束回家。这样子停停多白书啊,你不是读过我。哎,停停停,我刚跟你说立立着喷行了吧,那挂街上你高不不不,落上去,落上去落上去。然后这个落上去,然后一个人扶着一个人拖车,那走了走了。吧,我其实很不喜欢打造厨房,这也是为什么我们厨房里边左一个水枪,整个一排水沟都是为了让同事们能准时下班。当然准时下班只是理想了,大概率他们会左偷个懒,右拖个拉,然后就下不了这个班。但是i try my best。所以今天我们在清洁的过程当中,你已经看到了我们的所有常规操作了。我们这边的逻辑其实和任意厨房,包括家用厨房是一样的,每一个厨房有每一个厨房的思维吧。但是至少我们喜欢了,这里是尽可能保持固体垃圾,快快飞速的处理掉台面。要刷的话,留到最后流水线操作,整体横面立面再给水再刮,然后再刮地面走人,不用每一个单独薅来薅去薅来薅去。特别是不锈钢的台面,横面和立面的话,千万不要打圈去刷。因为一很容易忘记你到底刷到了哪儿。特别是你打墨儿的时候,还有呢就是不锈钢纹路,本质上就是横着或竖着的,你打圈的话就很容易显花清洁剂。很多人问了,你们厨房用的是什么,用的是什么,用的是什么?实话实说,便宜的话,你就可以买炉头水啊、去油剂啊、洗洁精啊、消毒水啊、酒精啊。但是其实我觉得最快最整洁最卫生,而且最不伤手和伤人,无非就是这几样东西了。我这边准备了三种酸小苏打粉,某一个香精洗洁精。胆酸可以是白醋,可以是任意便宜的醋,可以是任意便宜的酸。我们发现呢厨房里面不够地方,所以我们不会去买大桶大桶的白醋,除非是用来备菜。所以为了节省地方呢,我们会用不同的酸,在这个酸里面当然最便宜的是柠檬酸了,我会用柠檬酸去取一点酸性,让它起个消毒作用。最后一个罐子里边灌柠檬酸水,洗洁精。某一个你喜欢的香精提供点香气嘛,喷到台面上面拿个百洁布刷刷刷刷完了之后清水把肥皂木瓜掉,然后里面再拿一个硅胶把你刮干,结束可以回家了。涉及到锅,假设你的锅非常非常脏的话,可以考虑用一个小苏打粉高去处理。你当然也可以花钱去买。barker, 实话实说,它效率更高,但是我更喜欢用苏打粉的。原因是因为人人都有,然后我苏打粉也是一个我会用来做吃的东西的一个材料。所以刚好重叠了,我也不用在家里面多备一样东西。然后我也不是经常有这种操作,所以我先给你示范一遍啊,然后呢,上面稍微零一点碘,再补一点酸粉。因为我们要的就是这个二氧化碳的清洁功能嘛,对不对?要是你看到你没有什么墨的话,你可以给点酸粉,然后让他七点二氧化碳,二氧化碳就能帮助你去清洁。刚好这个高和这个酸是有一定摩擦力的,所以你可以直接用它去把你的油雾给摩擦掉。当然这不是什么神器啊,就是你还是会需要花一点胳膊劲儿说很效果明显哦。其实很多人觉得呀就是厨房清洁需要买很多莫名其妙的东西啊。作为一个神奇,还有一个神器的神器,就是手啊手和一点点脑子最多最多最多就是需要一点化学帮助。但是假设现在我用的是什么炉头水和去油剂的话呀,我这个操作会很伤手,很烧皮。烧皮,我还得穿手套,你拿一点小苏打,一点酸。那要是需要补的话呢,就可以补一点,是不是?我我不知道观众你们能不能听到啊。其实刚才老陈是在等我翻车呢,他也没有意识到这位网友这么好搞笑。我真没想到我自己洗这黑不溜秋的,搞那些真的是很难受。上手是啊,就看你有多强迫症了,不伤手的。我没想到效果这么好,就完全看你有多懒了,对不对?要是你懒的话呢,你用什么药水都效果不好。我不用炉头水的原因其实很简单,就是我的爬炉上面我们也不会用炉头水,除非很脏很脏。或者是逢年过节了,我们要关两个星期的门,我通常是不会用炉头水,原因是因为炉头水,我不敢确保我的同事百分之百处理掉了。第二次他没有刷干净的话,那就意味着我爬上面剩余的那些嘎巴里边有炉头水,有去油剂。就算理论上来说,它不会有那么大伤害性,因为真的是很少量,但是我还是心里过不去。再加上这些炉头水,需要喷在一个滚烫的爬炉上面。理论上来说,因为它里面有水分,它会把挥发的蒸汽温度控制在一百左右嘛,水挥发的温度,这些药物挥发的温度远远超越了一百度。理论上来说,对痱子是没有伤害的,但是我还是心里过不去,就是能用天然的方式,就是尽可能用天然的方式。哎,我看辉哥,他刷爬板,他不要热水,是为什么,不是热的水更好清洁吗?就是爬炉下面已经有足够温度了,你要是用热的水和热的爬炉的话呀,你刮不动的蒸气很难受。但你为什么要示范刷锅底了?刷锅底有什么帮助吗?一点帮助都没有。但是我们观众里面,时不时我们有人私信我们说啊,我用锅的时候,我的锅会脏,怎么拌锅你会糊怎么办?现在就试试给你看一下到底怎么办,你刷个两三次你就知道了。其实你并没有那么在乎这个锅脏,要不然就别做饭。我要把这个锅刷到阿文,明天不舍得用,看是不是很帅。再接下来啊,厨房里面还有一些妙用啊,这些苏打粉啊就是去臭。所以假设你水沟里边,你下水道里边儿,你冰箱里边儿臭了的话呀,小苏打直接撒到臭臭汁上面的话,能帮你去掉很多很多臭味。什么那些咖啡豆啊、陈皮啊,播是别浪费那个斗,别留那个皮了。咖啡豆趣味吸收力强,类似于碳等等等。这些概念就用苏打粉,它便宜,它简单,它方便,然后一抹就能抹掉,再加上你要是喜欢烤蛋糕啊,喜欢烤曲奇的话,苏打粉也是个家里缺不得的东西。所以你凭什么要花额外的钱去买那些你一年半的能用一两次的东西呢?为什么不直接用你已经有的东西呢?对不对?这个也可以用来清洁地面苏打粉、洗洁精、醋或某一种酸水,刷一刷,直接一刮结束,保证它比你能买到的任意一个清洁剂好使。你也可以用它去清洁木头、酸水、洗洁精和肥皂,它的去油功能,去污功能,几乎所有都能满足了对你的清洁功能来说,而且你用的安心。要是你需要用在镕食物的里边,里边的,你觉得洗进过不去的话,那你就别让他脏了。我已经帮不到你了,这已经是安全的极致了。我们只是给你一些打扫的思路。因为你们时不时会问,然后呢,我也不好意思躲你们了。那行了,不说废话了,跟guys thank you。so for join me, i'll see next week take.

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