厨房学徒有哪些坏习惯是老大受不了的太多了。你要是让我总结一下的话啊，很多年轻孩子现在不是只会动手的，就是只会动脑子的，忘了同步了很多年轻孩子。现在他们默认了你干啥都会有一个大哥牵着你手，但是你哎小心一点啊，拉完了别忘了擦啊，渴了，别忘了喝水啊，切是这么切的，刀要这么握啊。没那么闲功夫，你不会怎么得问呢。我给你举个例子吧，比如说来个学徒，我跟他说你帮我切点洋葱呗，对不对？不会动脑子的孩子，他说行，哥马上啪就咔咔开始切了。你有一个脑细胞，你都会问我咋切两个脑细胞，你会问我切多少，然后再多一个脑细胞，你有可能会给你打算用来干嘛？这顿呢是炒的，是切个味儿呢，还是最终出兵，很考验刀工，学会动脑子再动手嘛。说问题的我还可以省点钱呢，对不对？要不然你满厨房都是你的八八，我还得给你擦。还有一种忘了说了，只会动脑子的，不会动手的，天天搁那讲理论。我在这个米其林餐厅吃过的，我在这个博主的视频里面看到了。我读了这一本谁谁的书，只会跟你讲什么会怎么样什么会怎么样。我的观念我觉得不应该这样讲。真的，厨房啊没有空间，让你有那么多思想，现在和你折个胳膊那儿，围裙干干净净，忘了干活了。首先这是不礼貌的行为。因为你别忘了，就算你有梦想有想法，你觉得这么做不符合你的要求。那你来这儿上班干吧，你不喜欢，你得忍着，不像我们都是这么过来的吗？你是过来干活来了，有你更有空间去动脑子的那为什么你不开店呢？你要是。