酥皮还有蘑菇，经典的法式搭配，这次就来教给大家法式奶油酥和的做法。vu wo o wo的历史可以追溯到十八世纪，这个名字在法语中意为随风而飞。用圆形模具切成大小相同的圆片，取出一半的圆片在中心挖出一个小圆圈，这样会形成环形。刷上鸡蛋液可以帮助它们粘连，还有上色，然后将这些圆环叠加在完整的圆片上，形成一个边缘较高的环状结构，这样可以确保馅料有足够的空间放置，将酥皮放到预热的烤箱中，烤制十五到二十分钟，把蘑菇切成片，不用太薄，这样口感会更好。再把培根切成小块。配料又是我们的老朋友，大蒜，还有红葱头。锅中加入一点点的底油，先来把培根煎到焦黄。加入一点底油，可以防止培根干裂。当然你胆子大的话，可以不假。见到焦黄后将培根取出，再放入切好的蘑菇片，然后再放入一小块黄油大火炒制，直到蘑菇变得焦黄。分别加入红葱头，还有大蒜炒香。有条件的话加入些鸡汤，煮干后加入淡奶油，来一小勺的松露酱，可以让它的味道更加浓郁。最后再加入培根尝下味道，用盐和胡椒调味，出口前再撒上一些香草，当酥皮膨胀到金黄色后，将它从烤箱取出，用一个小勺子把内心向下按压，这样方便之后的填线。最后将培根奶油蘑菇馅放到酥皮中，加入一小勺的鱼子酱，可以让整道菜品得到升华。再来上一小根的发葱，还有一些百里香当做点缀。不管是当作前菜还是宴会小吃，都是非常好的选择。我是主厨，为正在家做好吃的西餐厅美食。