嗨大家好，欢迎来到约会料理系列的第一期，我是主厨。我今天我们要做一道浪漫又经典的菜，鸡付鸡。没错，这道菜可是为你们浪漫约会量身定做的。首先我们要做的就是给这块肌肉来点内在美。先来把红葱头还有大蒜都切成末，在大蒜上撒上一点盐，这样更容易让大蒜分解在锅中放入一小块黄油，然后放入之前炒好的一大利勤小火，搅拌十秒钟，然后转移到料理机中，搅打成泥。把黄油、红葱头、蒜蓉、香皂混合在一起，这也就是我们内在美的关键。再加一些盐、胡椒调味，然后搅拌均匀。先来给鸡胸肉去皮，然后给他一个心跳加速的小秘密，并用小刀给鸡胸肉开一个口，然后把这香气四溢的黄油塞在鸡胸肉里，像是给这道菜打上了一记爱的强心针。完成后用醢盐，还有黑胡椒给鸡胸肉调一下味。现在到了关键时刻，先来给鸡胸肉裹上面粉，鸡蛋液，再裹上金黄的面包糠，就像给他穿上了一身华丽的外衣，准备好迎接油炸舞会。放到一百七十五度的油锅中，炸到上色定型，再转移到烤箱或者空气炸锅。当然你也可以全程在烤箱烤制配菜。我选择了这款奶香土豆泥，作为它的完美搭档。土豆切块后，放入冷水里加一点盐，中火煮到软烂，沥干水分后，将土豆捣成泥过筛。别忘了，土豆泥的灵魂是黄油，还有淡奶油，用刮铲将它们慢慢的混合在一起，再加入一点海盐，还有白胡椒调味。最后的成品应该是棉花到舌尖都能跳舞的那种，约会晚餐一定要精美漂亮。将土豆泥还有鸡肉摆入盘中，再搭配上一个清爽的小沙拉，炸的酥脆的鸡付鸡绝对是餐桌上的c位。但是别忘了，真正的魔法是在你切开的那一刻，黄油流出的瞬间才是终极的甜蜜时刻。今天的约会料理大功告成，是不是看着就心动，下次还有更多让你拿捏他的绝妙菜谱。我是主厨，为我们下期见。