酸甜可口的焦糖洋葱塔，你有吃过吗？这次来教给大家一个好吃的翻船洋葱汤，准备好一些红葱头对半切开，然后用一把小刀将他们的皮去掉根部，只需要简单的清理一下，不要去掉锅子，开火，加入一些色拉油，将红葱头按顺序平铺到锅中。撒上一小撮盐，这样更方便入味。小火煎至五分钟，将表面煎到焦褐色，然后将锅中的红葱头取出，放入一勺糖，在锅中再加入一些水，这就是焦糖的制作过程。炒出焦糖色后，放入一些陈年意大利黑醋，再加入一小块黄油到锅中。接下来把之前煎好的红葱头放到锅中，转到小火煮至八分钟时间。到了，撒上一些大颗粒，海盐，还有黑胡椒，再加入一些百里香增香，再放入提前准备好的圆形酥皮。酥皮的制作过程非常繁琐，所以大家直接去超市里买就好了。每一道高温烤箱中烤制十到十五分钟，直到苏皮的表面烤到金黄色就可以取出了。烤箱取出后放到垫子上，用一个盘子盖在锅的上面，将锅子倒扣，这样就可以轻松取出我们的焦糖洋葱塔，撒上一些我最喜欢的发葱，差一步再来一些百里香的叶子，增加香气。黑胡椒的腥味，可以让这道菜吃起来更有层次感。最后再加入一些帕马森芝士，这款洋葱它吃起来酸甜可口，回味无穷。不管是当做咸菜还是配菜，都是非常好的选择。洋葱也是我最喜欢的蔬菜之一，我是主厨vo教你在家做好吃的西餐厅美食。