用芝麻裹着的金枪鱼，你有吃过吗？这次教给大家一款不一样的南法尼斯沙拉，非常适合炎热的夏天。先把鸡蛋放到六十四点五度的水域中拌煮一小时。这次选用了黄鳍金枪鱼来做沙拉，用盐腌制之后刷上鸡蛋液，然后把它呢放到芝麻堆里旋转按压，让每一面都沾上满满的芝麻锅子。烧热后放入色拉油，接着将沾满芝麻的tina放在锅中大火煎制十五秒，然后翻面煎制的原因，只需要给芝麻上一下色，一定要确保每个角的芝麻都煎上色，然后将煎好的凸呢番茄成小块。接下来准备一下油封，蔬菜、茴香、芹菜，还有红葱头，切成小块。小土豆对半切开，一分为二，将它们倒在锅子中，放入大量的橄榄油，没过所有的蔬菜，再加入一些蒜片，还有柠檬皮增香，在锅中加入辣椒碎、迷迭香，还有百里香，增加风味。转移到灶台上点火开始炖煮，小火慢炖二十分钟，直到所有的蔬菜都变软。转移到容器中晾凉。开水中加入盐，快速烫煮一下豆角。将冷却过后的慢煮鸡蛋敲开六十四点五度的慢煮会使蛋黄变硬，蛋清还会保持流动性，撒上大颗粒。海盐还有点开in pepper，这道菜的重头戏就是我们的摆盘。先将突呢按顺序放在盘子中，再加入几大勺的橄榄油炖蔬菜，然后依次放入土豆、豆角、小番茄，还有橄榄。最后就是这个煮了一个小时的慢煮鸡蛋黄，再加入一些香草作为装饰，撒上一些大颗粒海盐，还有黑促进行最后的调味，充满了芝麻的金枪鱼，香气十足，细腻绵软。再搭配上各种的爽脆蔬菜，非常适合炎热的夏天。学会的同学快点复课交作业吧。我是主厨vo，叫你在家做好吃的西餐厅美食。