今天又炒米粉吃啦～油香油香的，配菜是包菜和鸡蛋，炒素的也很好吃啊，包菜丝脆脆甜甜的，炒粉真的怎么吃都不腻，喜欢吃辣的可以再加一勺剁椒，巨香！！
 
做法👇
1. 卷心菜切丝，葱 辣椒切段，蒜切碎，鸡蛋打散。
2. 烧一锅沸水，把米粉放进去煮2分钟，捞出放凉。
3. 加一勺花生油拌匀，然后加一点盐入个底味。
4. 锅内烧油把鸡蛋炒熟盛出，再加一点油，爆香蒜末和辣椒，把包菜丝炒至断生，加盐 鸡精 蚝油调味，炒好后盛出备用。
5. 洗锅重新烧油，葱头爆香，把米粉下锅，开中火一手拿筷子一手拿锅铲反复挑起翻炒两三分钟，然后加少许生抽 老抽炒匀。
6. 把鸡蛋和卷心菜回锅，和米粉一起炒匀，最后加一把葱段，继续翻炒两三分钟即可。
 
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