跟友友们掏心窝子说！卖藕这几年，被问最多的就是“怎么保证粉藕够粉、脆藕够脆”？今天把我们的选品秘诀全公开，让你收到的每一根都物超所值👇
🌟粉藕选品：对标“藕王”级品质
✅ 只挑中段黄金位：5斤装严格控制在4-6节，每根都是藕身粗壮的中间段，对标别家“藕王”标准，肉厚无渣，粉糯度直接拉满！
✅ 高压锅实测锁品质：每天现挖的粉藕，随机抽查！高压锅20分钟定时煮，开盖必须是一夹就拉丝、入口即化的状态，不达标的直接淘汰，绝不糊弄～
🌟脆藕选品：锁定“头茬脆”
✅ 专选前1-2节嫩头：脆藕就认藕尖部位！头两节纤维细、咬着“嘎吱响”，不管凉拌还是清炒，脆爽感绝了，吃一次就忘不掉～
⚠️关于炖煮的小坦白
目前我们只用高压锅（20分钟）和电压力锅蹄筋档（45-50分钟）测试粉藕，确保大家用常见锅具能快速吃到粉糯口感～
说实话，每天挖藕、测藕虽然麻烦，但看到大家说“你家粉藕炖出来超香”，就觉得一切都值！用心选好每一根，才能对得起大家的信任呀～