有小伙伴问我，北方冬天可以种什么，北方的小伙伴室外已经天寒地冻了，种不了菜了，但室内因为有暖气，南向阳台可以种植一些对光照要求不高的菜，如：
生菜
一般播种后 30 - 40 天左右可以收获。生菜生长迅速，从种子发芽到长出幼苗通常需要 7 - 10 天左右。在适宜的温度（暖气房温度一般能满足要求，15 - 20℃较为适宜）、湿度和光照条件下，它的叶片会逐渐长大、变厚。
菠菜
35 - 45 天左右。它对环境适应能力较强，在暖气房里，温度保持在 15 - 20℃有利于其生长。菠菜种子在适宜温度下，5 - 7 天可以发芽。
韭菜
韭菜是多年生蔬菜。如果是用种子播种，一般发芽需要 10 - 15 天左右，从幼苗长到可以收割第一次，大概需要 3 - 4 个月。如果是用韭菜根移栽，移栽后 30 - 40 天左右可以收割第一茬。
蒜苗
15 - 20 天左右。蒜瓣在适宜的温度（10 - 15℃）和湿度下，很快就会生根发芽。蒜苗生长过程主要是鳞茎中的养分供给叶片生长，前期生长速度较快。
香菜
30 - 45 天。香菜种子外壳较硬，播种前最好先进行处理（如搓破种皮），以提高发芽率。在 17 - 20℃的环境下，7 - 10 天左右可以发芽，之后随着叶片的增多和茎的伸长而生长。
樱桃萝卜
20 - 30 天左右。它对温度要求不高，在暖气房的温度条件下（15 - 20℃）能良好生长。种子播种后 3 - 5 天可以发芽，萝卜在生长过程中先长叶后长根。
鸡毛菜
20 - 25 天。鸡毛菜生长速度快，种子细小，在适宜的温度（20℃左右）和湿度下，播种后 3 - 5 天即可发芽。它对光照要求不是特别严格，在室内有一定散射光的地方就能生长。
小油菜
30 - 40 天。小油菜种子在适宜的温度（18 - 22℃）下，3 - 5 天可以发芽。在生长过程中，需要充足的水分和肥料，它的叶片会逐渐增多、长大。
空心菜
30 - 40 天左右。空心菜是一种比较耐热的蔬菜，在暖气房温度较高（20 - 25℃）的环境下生长良好。它的扦插繁殖速度很快，将空心菜茎剪成 10 - 15 厘米的小段，插入湿润的土壤中，3 - 5 天即可生根发芽。
木耳菜
40 - 50 天。木耳菜种子在适宜温度（20 - 25℃）下，7 - 10 天左右发芽。它是藤蔓植物，生长过程中需要支架让其攀爬。
茼蒿
30 - 40 天。茼蒿种子在 15 - 20℃的环境下，5 - 7 天可以发芽。在生长过程中，它对光照要求不高，在室内有一定散射光的地方就能正常生长，叶片会逐渐长大、变厚。
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