铁观音崩了，福鼎白茶破价了，武夷延长还会远吗？出如此类的话，在今年做茶姬之前一直在叽叽喳喳。说实话，这些话打击了很多武夷山内作茶者的生产热情大，环境如此，经济下行也确实是客观因素。那么我们就来聊一聊五一烟茶究竟是炒作还是真的奢侈。首先放个数据证楼，这是民国十三年，也就是一九二八年。西湖龙井价格和盐茶价格的对比，并不是说大红袍六十四块和龙井八块之间表示了岩茶就比龙井好，而是证明了一件事。颜茶在民国时期其实是脱离群众，消费能力的差距，六十四块的购买力不必多说。普通工人收入一月四块大洋，可以养活一家三口，所以盐茶之昂贵，非一日之功。冷静的思考一下，好像盐茶现在的价格还比当年便宜多了。那么研茶究竟贵在何处？盐茶从采摘制作到销售历史大半年甚至一年，而且传统意义上的盐差一年只做一剂头，春、二春、三春之类的词。在武夷山内讲的人极少，茶农要用一剂之产供一家一年只用。然后说说岩茶为什么制作周期如此漫长。不夸张的说，盐茶是中国所有茶类中制茶技艺的巅峰。反复的步骤，让很多其他茶区的制茶者玩儿却不。姚青揉捻炒青，初被挑拣，然后等待伊朗人痛心，再来背火，反复几次，最后在年底做成，还要等待漫长的退货期，退货。我们放到后面来讲，这也是为什么有些茶友收到茶之后觉得不好喝，如此这般才能成为我们手中的一杯茶。