今天聊一个大家纠结了很久的一个东西，无一焉茶的山场到底是什么？为什么同样都是一片树叶子，有的山场几万亿斤，有的山场几十亿斤。好吧，那么今天我们还是尽量把山场这个东西讲清楚，尽量有一条视频，山场真的是炒作吗？和严查，不能不提的就是山场五一严查被大家熟知，也有好几年了，评价呢什么样都有。高高低低，眼古花香啊，爱不释手啊，不坑穷人啊，什么样的评价都有，而山场呢也是这些评价的重要影响因素。我们之前说过，武夷山是丹霞地貌，今天讲的细一点，丹霞地貌千千万。这些年福建省很多地方都开始种植盐，查出种采用盐茶工艺来制茶，包括福建水泥啊、太宁啊等等地方。但是大家觉得还是跟我们武夷山产的有所差别，明明树种也是肉桂，水仙工艺也差不多，怎么差别就这么大，其实就是很不起眼很不起眼的几个字，就是武夷山是发育完全的。当下低眸山体都是由整块岩石组成，其间沟壑纵横，都是一万年风化流水冲刷而形成。在这些沟沟壑壑里，积累了大量的风化岩碎屑物，也就是我们所说的沙砾岩土壤，为生长在这里的植被提供了丰富的矿物质元素，当然也包括茶树。话说回来，山场的分类其实就那那么几类坑见可洞。我们大概说一下这个分级，大面上分，就是周查扮演正言三个等级。粥茶就是我们武夷山风景区之外的，就并非是我们刚才所说的那种沙粒岩风化岩土。它就是从泥土里长出来的啊，还有红土跟黄土之分，大多数呢都是上游的河水冲刷下来的泥土沉淀而形成。这种茶呢就叫做周茶差距体外化。民国时期，刘福泉教授提出过猜想，周查产区土壤土地更加肥沃，种植茶树产能或可提升，盐茶生产。走到了今天。回头来看，这个假设也是相当正确的。但是到今天，大家更注重的是品质，而不是单一的产量或者价格的问题。然后就来说扮演扮演山场占据了五亿盐，差所有山场面积。我个人认为起码百分之九十以上。所以说真正的半岩茶才是五一岩茶的一个主体。半盐这个价格区间就很宽泛了。从小几百一斤到一千多，甚至大几千几万一斤，都有可能在扮演的这个范畴扮演。再往上就是证言了，也就是某些众人皆醉他独醒的茶油，嘴里面一共没几斤没任何得到的茶，也是我们所说的三颗、两件两颗一动。现在。官方认定的标准比较扩大化，把武夷山风景区内所有的山场统称都叫做正言。还是得讲讲古。其实在清代、民国时期，五一严查初创工艺定型的初期，很少有人提到正言的概念，讲的最多的是大眼，也就是参考两件，两颗以动。所以说我们还是习惯性的认为正眼就是三颗、两件，两颗以动，顺带在体育嘴。刚才不是说扮演的这个区间非常广泛吗？非常大嘛。所以说有时候也为了方便，也是大家市场的认可。大家把一些环境沿途接近于正言山场的地方默认为正言，我们估计也称之为类证言。比如说碧石岩这类的山场，这一类山场，尽管它底子没有三坑两涧那么厚，但是它有一个很重要的特征，就是这一类山场它有独特的山场位，这一类山场大多数范围之内都是接近于我们正言山场的范围。有的时候甚至就是大山场里某一个小地块，比较著名的就是马头岩，里面有个小地方叫做桃树棵。马特言便宜的可能也有两千多的，但是桃树棵的肉桂一般要卖到八、九千乃至一两万一斤，就是这么来的。当然大家没有必要去追捧这种价格的茶，甚至像三颗两件动不动上万几万的茶，完全没有必要想知道贵的茶为什么贵。有机会试个一两次是可以的，但是完全没有必要过度追捧的。其实归根结底大家回头看一下这三个分类就知道了啊，就一点。岩土发育越完善，风化岩碎屑物累积越多，山场越好，严查的优劣靠什么？严重的高低，山场的好坏就是这样，好了，就到这里有什么问题呢？大家可以评论区留言，我们下期再见。