用紫砂壶泡盐茶，你一定不懂茶。这是最近在我评论区，我看到最多的话。那么今天我们就来讨论一下盐茶的冲泡是应该用什么样的器物。主流的观点是，盐茶应该用盖板冲泡，尤其是陶瓷盖碗，把岩茶高扬的香气更好的表现出来。这个观点我并不反对，但是同时在日常喝茶时，还有很多人喜欢用紫砂来冲泡盐茶。首先用紫砂冲泡盐茶有一个历史悠久的传统，现在我们喝到的盐茶形式起源于明代的废团星散。与此同时，宜兴紫砂也在同时期慢慢兴盛，这个时候，文人饮茶，尤其是饮乌龙茶类必用壶。用今天的角度来看，用壶，其实湖调节了茶汤的厚度，因为现在的盐茶香气较高。紫砂虽然会在一定程度上多香，但是无伤大雅，反而对茶汤的厚度进行了加强。还是的盐茶讲正水球香香水平衡，泡茶时也同样如此。追求高阳的香气是每个茶客的必经之路，但是也不能因此否定一个经过几百年检验的方法。当然，以上内容是建立在用一把质量过关的紫砂壶上。要是你用九块九的紫砂壶来抬杠，说有杂味，那就是你说的对。