很多从普洱茶转到喝盐茶的朋友，都是被盐茶的香气所吸引来的，那么盐茶的香气来源于哪儿呢？通过做性摇青能够产生面香，也就是水漂型香气出现能够漂移，茶汤之上，然后把它再做到一定熟度。过去就产生了花果之香，就是水含香，能够做到水含香就是盐茶的最基本了。大多数人被盐茶的吸引，也就是因为这些花果香水中蕴含的花果香，有些人就已经满足了。但是还有一个更高级的东西叫做水生香。很多人喝到这种茶之后，认为它是没有香的，但是其实它是非常香。因为你没有好好的去感受，喝下去之后让他把香气回味出来。这个就是水生香，香气全都在汤里去了，一口喝下去。茶汤没有阻碍，顺滑甜柔，然后迅速反出甘润感，不断的生津感之后，它的香气才慢慢的从你的喉头上释放出来。它是最高级的香，深层次的香汤中有香，杯中有香，宫道，杯中还有香茶，底中也有香。这个才是相亲干活中香的极致，也是武艺烟茶青岛古今中外文人雅诗的魅力所在。