你再长三十年，再来说茶吧，小小年纪就信口开河，真的觉得自己很专业吗？这可能是很多九五后从业者爱好者经常听到的一句话。其实我觉得一大部分人张口就来了，专业程度其实是没有资格来讨论什么是专业的。抛出观点并不是体现专业的方法。拿出例子，理论数据才是拿我说泡茶水的视频来举例子吧。如果某位高知过来跟我说矿物含量高的水并不是个泡茶，这只是一个观点。你能说得出来，我能说得出来，谁都能说得出来。我所承认的专业是过来跟我说，你这个说错了，原因是这个和这个有理论，跟我说出理论，理论出自于谁或者哪本书有数据说出数据，数据出自于哪个论文，让我心服口服，这样才是专业。而且年轻的朋友，你们要知道专业和年龄无关，一个人在一个行业干了一辈子叫专业吗？万一他是低水平重复呢，仍然有很多记忆精湛的老师傅在行业内深耕多年。但是我们见到的更多的是在这个行业干了一辈子的人，出品的茶难以下咽。然后对我们来说，我做了多少年，我能不懂怎么做茶吗？