喝茶的最后一站都是什么茶啊? 丰富层次与苦涩相伴相生 当单一的刺激满足不了我们时,当年避之不及的苦涩就又回到了我们的视线。#武夷岩茶 #茶生活

  • 北林嘚茶与器
  • 5天前

最近有朋友在跟我讨论喝茶的最后一站,到底是哪种茶。最后我总结了一下,有人觉得是普洱,有人觉得是盐茶,觉得是其他茶类的少之又少。当然我这里没有贬低其他茶的意思,要是有玻璃心碎了啊,我也没有。五零二给你粘。很多人。喝茶是从小青银碎银子,甚至蜜桃乌龙入的味。他们有一个共同的特征,就是具备传统原叶茶不具备的香气、口感。但是同时我们所讲的丰富度层次感很低,其实这二者是相辅相成的。传统原叶茶如普洱岩茶,苦涩感较重,但是爱上他们的人,却能捕捉到种种香气,层层递进。我举个不恰当的例子,在我学化学时了解到了有一种有机物叫粪臭素,可谓是素柔其名。我就不过多介绍它的味道,但是当它稀释到了一定程度后,它就变成了淡淡的茉莉花香。苦涩是丰富的另一面。当单一的香气口感满足不了我们所需的刺激时,一开始接受不了的苦涩自然被我们重新接纳。

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