为什么你泡不出来好喝的盐茶？我总结了盐茶冲泡的四个误区，看看你都踩中了几个。一、错误的茶水比盐茶的推荐茶水比通常是一比十二到一比十五，顾名思义就是一克茶叶对比十二到十五毫升的容量过大和过小容量的茶器都会影响盐茶的风味。由于要兼容各茶类，不同的茶水比市面上包括壶和盖碗等，大多数茶器容量通常都在一百五十毫升以上。由于盐茶的包装大多数都在八克左右，所以尽量要挑选盖下一百一十到一百二十毫升左右的盖碗，才是喝盐茶的黄金容量。二、用温水泡茶关于红茶和绿茶，要用八十五度左右的水冲泡。这件事，很多人争论的面红耳赤，但盐茶必须用沸水冲泡，就是无可争论的事实，只有废水才能彻底激发出盐茶的香气。那些认为降低水温就能减轻盐茶苦涩感的，往往都忽略了另一件事，那就是连沸水冲泡都经受不住的盐茶，可能连合格这两个字都算不上。如果你喜爱严，它，不妨给自己挑选一款有持续恒温功能的烧水壶，条件好就选太的追求性价比，就选不锈钢的。比如明展的这款无缝烧水壶，不降温，不复烧，不反复沸腾。一个简单的一百度微沸恒温功能，就足以满足日常喝茶的全部需求。三清火岩茶入紫砂虽然岩茶是重水求香的茶类，但也存在品种与火攻的区别。紫砂壶的透气性与吸附性和纯化，汤杆的特性确实适合一部分追求汤感的茶类，而高香类的清火岩茶却非常不适合用紫砂壶冲泡。因为紫砂的吸附性就注定了高香茶类在香气上的损失。相对应的中煮火以上的盐茶就非常适合紫砂壶。所以看茶选器也是喝茶过程中不容忽视的一点。四、泡茶留底无论是何种茶类，何种冲泡器具，出汤后留底都是很不好的习惯。出汤不净，残留的茶汤会持续在器具内闷泡，导致下一冲茶汤过浓或者过于苦涩，也影响讲了后续的冲泡节奏。可见一个不经意的小习惯，也是影响盐茶风味的关键。以上总结了盐茶冲泡的四个误区，有遗漏的，也欢迎茶友们补充讨论，共同成长，好好喝茶，咱们下期见。