盘点五一岩茶常见品种，一、纯种大红袍，包括其丹北斗雀舌，它们同属于母树大红袍，无性扦插繁育的品种。著名的大红袍之父陈德华老先生严查泰斗姚月明老先生，以及查科所的众多武夷茶人，对母树大红袍的看护与品种培育都起到了关键性的作用。二、肉桂灌木类中叶型晚生种，有独特的桂皮香，桂皮味，属于以茶香命名的武夷岩茶当家品种，也是当下武夷山种植面积最广的茶树品种。相传肉桂原产于慧苑坑，也有原产于麻疹风的说法。三、水仙国家级茶树两种小乔木型，大叶类晚生种，原产于建阳市水吉县大湖桃子港的住仙洞。相传在清代道光年间引入武夷山种植，通常以树林划分树林，小于三十年的称为水仙，树林，大于三十年的称为高丛水仙，树龄大于六十年的称之为老丛水仙。四铁罗汉始于宋代，品种名以故事传说命名，它的品种香极有特色，有沉香，还有独特的药香，属于武夷四大名丛之一，也是武夷山最早的本地种民。从原产于素有品种宝库之称的内鬼洞，也有原产于竹科的另一个说法。捂水晶龟五一四大名丛里，香气最娇艳的一个品种，它的品种相类似。梅花香六寒且孤傲。水晶鬼，属于本地种，相传原产于牛栏坑杜葛寨风下的半崖之上。六曲白机关五一四大名丛之一，它的名字源于其独特的叶片，像白锦姬的机关，故而得名。白机关在四大名从中可谓一枝独秀。无论是茶叶的颜色还是造型滋味，都是名从里辨识度较高的品种之一。七半天妖原产于武夷山九龙窠三花峰的第三方牙顶牙煞。五一四大名丛之一，据说是因为茶树生在半山间，高耸入云，几乎是天的一半，因而得名。作为五一岩茶四大名丛之一，半天妖并没有很突出的特征，但其建有其他三种灵从的特色，这使得半天妖对比其他名从虽略显中庸但又不失魅力。八、矮脚乌龙，无性系品种之一，灌木型小叶类中生种，有着百年以上的栽培历史，原产于福建省建瓯东风镇。百年矮脚乌龙茶种植园。这片种植园前身便是北苑御茶园九梅站属高脚乌龙，原产安溪县芦田镇三阳村，是武夷山造早引进的品种之一，已有一百多年栽培史，没占属于高香型品种。加工成盐茶后香而不腻，滋味如其名，层厚中带有酸甜，其特征是。典型的梅子香，因为梅绽引进武夷山时间较久，目前已融入武夷岩茶名丛系列。十佛手，原产于福建永春县宿吭绿沙岛和贵阳等乡镇，海拔六百至九百米高山处，至今已有三百年的栽培历史，引起鲜叶大的如掌心，似佛手柑。故名佛手引进后，在武夷山歌正言山场有零星栽培，因为佛手的香味很像雪梨的果香味，所以佛手又被称为雪梨十一。其兰原产于福建省平和县，是福建省乌龙茶系中的珍稀茶两种阴芽烧成白绿色，具有独特兰花香气，故名白芽奇兰。上世纪九十年代初，福建平和县农业部门科技人员从地方茶树群体品种中丹珠选育成功。十二黄冠英，国家级两种，是福建省农科院茶叶研究所于一九七七到一九九七年培育品种编号幺零五，属于铁观音与黄。但杂交后代中丹珠玄玉的透天香特性，引进种十三金观音国家级两种，又明明科一号，同样是从铁观音与黄蛋杂交后代中淡珠选玉品种编号二零四，品种特征，带有乳香奶油香。十四黄玫瑰品种编号五零六，是福建茶科。所以黄冠英和黄，但为母本和副本杂交而来的国家级星两种，具有品质优异、香气富裕、芬芳、滋味醇厚干爽等特点。十五季牡丹品种编号二二零，由福建省农业科学院茶叶研究所于一九七八年至二零零二年以铁观音为母本，黄岩为副本，采用杂交育种法，育成记牡丹最大的特点就是其浓郁的花香，常见的花香为子，花香浓郁且带有奶香。十六、丹桂品种编号三零四，它是盐茶当家花旦，品种肉桂的后代有桂皮香，丹桂及其丹和肉桂的特点，以香气高，花香明显，耐泡度高，所见长。十七、瑞香品种编号三零五，是福建省茶科所二零零三年从黄蛋杂交后代中选育出来的。在这些代号茶当中，属于年轻派。虽说瑞香在香气方面不如金牡丹和黄观音，但它在滋味醇厚和香气丰富上有所见长。十八石乳，它是武夷山最古老的传统名丛之一，食汝之名是以其独特香气而来。香气中有杏仁香、奶香以及花果香，水质柔滑而甘甜。原产于卉苑岩大坑口一带的名言区。