茶小白喝茶教程第二期
上期科普了一下用盖碗不烫手的方法
这期就教一下各位茶小白如何泡好一泡茶
第一步温烫器皿
这一步的作用在于通过温烫让器物升温
在投茶摇香后器皿的余温会激发干茶香气
方便下一步品茗
第二步投茶摇香
一是通过摇香去闻干茶叶底
是否有异杂味或火味判断茶的好坏和是否退火
二是方便观察干茶的颜色及匀整度进一步了解这泡茶
第三步注水出汤
注水就不说了是个人都会
用开水就行
出汤这里特意说一点
出汤后一定要把盖碗里的水沥干尽量不要留底
不然容易造成下一冲茶汤过浓或增加苦涩感
第四步闻盖香
每一冲香气的馥郁程度及香气变化
都是判断一泡茶好坏的关键
还有就是出汤后尽量不要盖上盖子去闷叶底
好习惯才能更好的泡好一泡茶
第五步观察汤色
一是通过茶汤颜色去判断火工
二是观察茶汤的清透度进行综合评判
最后我想说
茶有千味
每个人的口味喜好都各不相同
个人觉得茶圈不该有鄙视链
处于每个阶段的人都有自己认知内觉得好喝的茶
又何必要去试图改变其他人的想法
去争一时长短呢
自己喝的开心才重要
你说是不#盖碗泡茶 #泡茶技巧 #喝茶入门级教程 #泡茶方法 #喝茶dou有仪式感
茶小白喝茶教程第二期，上期科普了一下，用盖碗不烫手的方法，这期就教一下各位茶小白如何泡好一泡茶。第一步，温烫器皿。这一步的作用在于，通过温烫让气雾升温，在头茶摇香后，器皿的余温会激发干茶香气，方便下一步，品名第二步，头茶摇香。一是通过摇香去闻干茶叶底是否有一杂味或火味，判断茶的好坏和是否退火。二是方便观察干茶的颜色及匀整度，进一步了解这泡茶。第三步，注水，除汤注水就不说了，是个人都会用开水就行。除汤这里特意说一点，除汤后，一定要把盖碗里的水沥干，尽量不要留底，不然容易造成下一冲茶汤过浓或增加苦涩感。第四步，闻盖香，每一冲香气的富裕程度及香气变化，都是判断一泡茶好坏的关键。还有就是出汤后，尽量不要盖上盖子去闷叶底，好习惯才能更好的泡好一泡茶。第五步，观察汤色，一是通过茶汤颜色去判断火攻。二是观察茶汤的清透度进行综合平板。最后我想说茶有千味，每个人的口味喜好都各不相同，个人觉得茶圈不该有鄙视链。处于每个阶段的人都有自己认知内，觉得好喝的茶，又何必要去试图改变其他人的想法，去争一时长短呢？自己喝得开心才重要。你说是不是。
