我碰到了一个茶友，他很疑惑，他从接触盐茶开始，一直觉得盐茶是不香的，就是那种淡淡的茶香聚在一杯红艳艳的茶茶里的感觉。可是前两天他喝到了一泡，只备了一道火的盐茶，居然非常香，这完全颠覆了他对盐茶的认知。细聊之下才知道这位茶友是去年下半年才开始喝盐茶的，一直在跟着身边的朋友喝，基本上都是高火足火，就是那种带着浓郁炭火味调走超黑的盐茶。起初他很惊讶呀，完全搞不懂朋友们为什么会喜欢这种没什么香味的茶。后来听说了盐茶种水不中香啊，于是他费了一段功夫，用了一段时间才说服自己接受了这种无香的烟茶。端午之后，青焙火的烟茶陆续上市了。他偶然之间与某处茶中喝到了被火，只被到一道火的高香小瓶，种茶那种满满的快要溢出来的浓郁花香，瞬间令他震惊了。就像按部就班走了大半辈子的人，突然挣脱束缚，重新定义了自己的人生，那种酣畅淋漓，仿佛重生一般。那一刻，感觉前半辈子白活了。他描述自己和他的相似，比铁兰花香还要凛冽，比红茶的花蜜香还要高，氧比绿茶的青豆香还要纯熟。刺穿之后也感觉这香气有些腻人。但是不可否认的是，这香气真的很抓人，他都怀疑喝到的是不是五一颜茶，这跟从前喝到的茶完全不一样。他还想跟茶庄老板争辩一番，这泡盐茶不仅让他怀疑人生，更让他怀疑大家都怎么了。明明有香气高扬的五一盐茶，非要去喝那些没有香气的，现在他的盐茶完全是刮目相看。明明可以靠颜值，靠，还要靠才华干什么？他问我说，香气的盐茶来说真的不重要吗？非要用炭火去弱化香气吗？还是说越足火的茶越讨人喜欢呢？